如果不檢驗，您的MAP充氣包裝包裝很有可能會(hui) 無效

情況

一家食品有限公司為(wei) 他的生產(chan) 線設計了一個(ge) 新的包裝。包裝選用了高品質的隔絕原材料，內(nei) 部添充MAP(充氣包裝)混合氣。該產(chan) 品預估有6個(ge) 月的保存期，殊不知，有一些產(chan) 品卻在不上一個(ge) 月的情況下就逐漸發生產(chan) 品品質降低的難題，究竟是什麽(me) 緣故呢？

讓人詫異的是，大家發覺了一些“偽(wei) 劣”產(chan) 品的包裝上存有一些小孔。有時候大家覺得是針眼過小，不容易導致很大的難題。但即便這種小孔的尺寸跟人的發絲(si) 一樣細，氣體(ti) 進到這種小孔的速率也是無法想象的。

在下麵的試驗中，大家將演試周邊的氣體(ti) 是怎樣根據這種小孔進到包裝中毀壞您的MAP產(chan) 品的。

速率

為(wei) 了更好地將孔做為(wei) 進風口，大家挑選了一個(ge) 不滲入的玻璃罐（260Ml頂空）開展科學研究。N2充灌在MAP解決(jue) 的包裝內(nei) 。隨後，應用泄露仿真模擬檢測試劑盒（含有規範的100um和250um的小孔）仿真模擬co2進到的泄露途徑。

在實驗全過程中，MOCONOpTechModelP頂空檢測儀(yi) 檢測並紀錄頂端室內(nei) 空間的co2隨時間的轉變。做為(wei) 基準線查驗，最初的狀態下的玻璃罐（沒有改裝仿真模擬孔）也應用了OpTech開展了檢測，以清除別的泄露源。

結果

1.含有100um孔的檢測結果

在不上10天的時間裏，玻璃罐裏的含氧量是21%，和外部自然環境一樣。co2進到狀況隨時間轉變狀況（圖1）以下：

2,含有250um孔的檢測結果

當存有250um小孔時，玻璃罐內(nei) 頂空在6天內(nei) 做到和外部自然環境同樣，co2的進到伴隨著時間的轉變（圖2）以下：

探討

之上2個(ge) 試驗證實了自然環境中的氣體(ti) 根據細微的孔眼以多快的熟慮進到到一個(ge) 密閉式的器皿中，在沒有見到上邊所顯示的數據圖表以前，很有可能很多人都不容易堅信這一切會(hui) 產(chan) 生的這般之快。

泄露有不一樣的來源於(yu) ，比如包裝表層的針眼，密封性/接縫處上的管路泄露，拚接、磁感應密封性處這些，當將平麵圖原材料轉換為(wei) 包裝原材料時，因為(wei) 在生產(chan) 製造的全過程中造成的缺點，會(hui) 減少原材料的高阻隔。

而在進一步的包裝、密封性、運送或派送全過程中也會(hui) 產(chan) 生缺點，無論隔絕原材料有多麽(me) 好，無論包裝應用MAP汽體(ti) 清洗得有多麽(me) 好，包裝上的小孔依然能讓您的產(chan) 品比想像中的迅速地曝露在周邊的空氣中，就好像沒有獲得包裝維護一樣。

假如您要想您的產(chan) 品在其預估的保存期內(nei) 保持穩定的品質，您不僅(jin) 要應用適合的包裝隔絕原材料和恰當的MAP汽體(ti) 化合物，還需要查驗包裝是不是存有泄露。