在日常生活中，很多食物在保質期內(nei) 都會(hui) 變質，比如酸奶、發黴的麵包、褐色的肉和異味。導致食物變質的因素有很多。空氣中的氧氣會(hui) 使食物中的油脂氧化腐爛；另一個(ge) 主要原因是微生物的繁殖，如細菌、酵母菌和黴菌。這些微生物依賴於(yu) 食物。該產(chan) 品在導致食物變質的同時存活和生長。有很多方法可以減緩這些變質過程，並盡可能保持食物的吸引力和可食用性。這些措施包括簡單的冷藏（溫度越低，大多數微生物的生長速度越慢）、酸洗、鹽固化、吸氧劑或添加人工腐蝕劑。

　　然而，消費者喜歡不含防腐劑或較少防腐劑的食物的天然新鮮度。實現這一目標的關(guan) 鍵技術之一是使用便攜式頂空分析儀(yi) 將食品密封在裝有多種天然氣混合物的包裝中，並仔細控製這些氣體(ti) 的比例，以減少氧化反應並抑製微生物的繁殖。為(wei) 了顯著減緩食物變質的過程。

　　便攜式頂空分析儀(yi) 采用專(zhuan) 業(ye) 的結構設計，配備高精度傳(chuan) 感器，可準確、方便地測定密封包裝袋、瓶、罐等中空包裝容器中O2和CO2的含量和混合比例。;由於(yu) 其便攜式設計，適用於(yu) 在生產(chan) 線、倉(cang) 庫、實驗室等中快速準確地評估氣體(ti) 成分的含量和比例，從(cong) 而指導生產(chan) 並確保保質期。

　　我們(men) 知道，隨著封裝小型化的發展，越來越多的獨立小封裝層出不窮，封裝內(nei) 的氣體(ti) 體(ti) 積也隨之大大減少。但是，便攜式頂空分析儀(yi) 的探頭必須吸收足夠量的待測氣體(ti) 進行檢測，如果使用探頭取樣，還需要取探頭的內(nei) 部容積和與(yu) 設備相連的軟管的容積。考慮到。大測試氣體(ti) 體(ti) 積要求是傳(chuan) 統手持式頂空分析儀(yi) 的主要缺點，但台式設備可以通過直接進樣來解決(jue) 這個(ge) 問題。

　　希望以上內(nei) 容可以幫助您更好地了解這款分析儀(yi) 。