默克培養(yang) 基，是指人工模擬細胞在體(ti) 內(nei) 生長的營養(yang) 環境，供給微生物、植物或動物（或組織）生長繁殖的，由不同營養(yang) 物質組合配製而成的營養(yang) 基質，是提供細胞營養(yang) 和促進細胞生長增殖的物質基礎。一般都含有碳水化合物、含氮物質、無機鹽（包括微量元素）、維生素和水等幾大類物質。當它是粉劑時，傾(qing) 向性地稱為(wei) 培養(yang) 基；而將粉劑配成液體(ti) 後，多稱為(wei) 培養(yang) 液。培養(yang) 液中常補加血清、抗生素等成分。

默克培養(yang) 基的保存要求：

1. 建議按照產(chan) 品說明書(shu) 的要求放置在推薦的儲(chu) 存條件。
2. 幹粉培養(yang) 基：即使能一定程度上抵禦光和濕度，但是建議客戶還是存放在幹燥避光的環境。幹粉的最佳儲(chu) 存溫度是15-25 °C (59-77 °F)。長時間存放導致的pH值變化可能通過酸堿調節。幹粉培養(yang) 基是容易吸濕的，所以瓶蓋應該盡量保持蓋緊。吸水後的幹粉可能導致pH變化並且結塊。明顯結塊且不易用藥匙壓碎的幹粉培養(yang) 基不建議繼續使用，因為(wei) 內(nei) 部化學成分可能發生變化。
3. 對於(yu) 配好的培養(yang) 基，適合的溫度是4-12°C且避光保存。裝在密閉容器或密封袋中避免汙染和水分流失。含有血、蛋黃等高營養(yang) 成分的培養(yang) 基應該放在2-8°C 存放。放入密閉容器前的平板需要保持幹燥並且溫度不能太高。否則在密閉容器中產(chan) 生太多凝結水會(hui) 導致汙染。失水超過15%的瓊脂可能影響微生物生長，尤其可能影響革蘭(lan) 氏陰性菌。液體(ti) 培養(yang) 基過度失水也會(hui) 導致某些成分的沉澱和結晶。