麥康凱瓊脂培養基介紹
更新時間：2025-05-07 瀏覽次數：147
麥康凱瓊脂培養(yang) 基（MacConkey Agar，MAC）全麵解析
一、基本介紹
麥康凱瓊脂培養(yang) 基是一種選擇性及鑒別性培養(yang) 基，由Alfred Theodore MacConkey於(yu) 1905年研製，主要用於(yu) 腸道致病菌的分離與(yu) 鑒定。其核心設計邏輯為(wei) ：
選擇性抑製：通過膽鹽抑製革蘭(lan) 氏陽性菌（如葡萄球菌、鏈球菌），但允許部分腸球菌及沙門氏菌生長；
鑒別功能：利用乳糖發酵差異，通過指示劑顏色區分細菌代謝特性。
二、核心成分與配方
| 成分 | 作用機製 |
|---|---|
| 蛋白腖、脙腖 | 提供碳源、氮源、維生素及生長因子，支持細菌基礎代謝。 |
| 膽鹽（豬/牛/羊） | 抑製革蘭氏陽性菌，但對沙門氏菌、誌賀氏菌等腸道致病菌抑製較弱。 |
| 乳糖 | 作為發酵底物，分解產酸（如大腸埃希菌）或不分解（如沙門氏菌）。 |
| 中性紅 | pH指示劑，發酵乳糖產酸時菌落呈桃紅色，並形成膽鹽沉澱環。 |
| 結晶紫 | 增強對革蘭氏陽性菌（如腸球菌、葡萄球菌）的抑製，減少幹擾。 |
| 氯化鈉 | 維持滲透壓平衡，確保細菌正常生長。 |
| 瓊脂 | 凝固劑，形成固體培養基表麵。 |
典型配方（每升）：
蛋白腖 20g、乳糖 10g、氯化鈉 5g、膽鹽 5g、中性紅 0.03g、瓊脂 14g，pH 7.2±0.2。
三、作用機製與鑒別原理
選擇性抑製：
膽鹽破壞革蘭(lan) 氏陽性菌細胞膜，抑製其生長；
結晶紫進一步增強對腸球菌和葡萄球菌的抑製，但沙門氏菌等腸道菌可耐受。
乳糖發酵鑒別：
發酵乳糖菌（如大腸埃希菌）：產(chan) 酸使菌落呈桃紅色，周圍形成膽鹽沉澱環（因酸與(yu) 膽鹽反應）。
不發酵乳糖菌（如沙門氏菌、誌賀氏菌）：菌落無色或淡黃色，無沉澱環。
遲緩發酵菌（如宋內(nei) 誌賀氏菌）：菌落中心偏紅，邊緣無色。
四、應用場景
臨(lin) 床檢驗：
糞便、分泌物中腸道致病菌（沙門氏菌、誌賀氏菌、致瀉性大腸杆菌）的分離；
腸球菌的篩選與(yu) 鑒定。
科研應用：
耐藥菌株篩選（如添加壯觀黴素篩選鴨源沙門氏菌）；
菌株融合研究（如通過抗藥性標記篩選融合菌株）。
特殊改良配方：
低鹽MAC：減少氯化鈉以抑製變形杆菌蔓延生長；
山梨醇MAC：替換乳糖用於(yu) 分離O157大腸埃希氏菌（不發酵山梨醇）；
含抗生素MAC：添加氨苄青黴素、多粘菌素B等篩選特定耐藥菌。
五、製備方法
配製：
稱取54g培養(yang) 基幹粉溶於(yu) 1L蒸餾水，加熱煮沸至溶解。
滅菌：
分裝後121℃高壓滅菌15分鍾，滅菌後搖勻防止瓊脂沉積。
傾(qing) 注平板：
冷卻至50-55℃時加入滅菌的結晶紫和中性紅溶液，混勻後傾(qing) 注平板。
六、使用注意事項
樣本處理：
糞便、分泌物等可直接接種，固體(ti) 樣本需稀釋後塗布。
培養(yang) 條件：
35-37℃培養(yang) 18-24小時，觀察菌落顏色與(yu) 形態。
結果解讀：
結合生化試驗（如吲哚試驗、氧化酶試驗）和血清學試驗進一步鑒定。
局限性：
某些特殊需求菌株（如嚴(yan) 格厭氧菌）可能無法生長；
需定期驗證培養(yang) 基性能（如接種大腸埃希菌和金黃色葡萄球菌驗證選擇性）。
七、總結
麥康凱瓊脂培養(yang) 基通過膽鹽抑製與(yu) 乳糖發酵指示，實現了對腸道致病菌的高效分離與(yu) 鑒別。其成分可調、用途廣泛，是臨(lin) 床微生物檢驗和科研中的工具。隨著研究深入，改良配方不斷拓展其應用場景，為(wei) 微生物學研究提供了有力支持。
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